☆お店の印象を決める最重要ポイント☆
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◆正直な告白をしますが、私はホームページを作ったりする
ITの知識が非常に乏しいです(苦笑)。
そのような知識に長けている向上心のある方が
関東にいらっしゃいませんでしょうか?
自薦・他薦問いません。
もし、いらっしゃればぜひご一報ください☆
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◆昨日はブログの更新をしませんでした。
というのも、前日の同期壮行&送別会で、6時半スタートにもかかわらず、
新橋-浅草間の終電を逃すくらい、激しく飲んでしまったからです・・・。
起きた時の対内アルコール残量と記憶の消失に愕然としました(苦笑)。
このまま更新してもろくな内容にはならないなと感じたので、
昨日は潔く更新をあきらめました(明らかに認めました)☆
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◆今回の飲み会では「和民」→「笑笑」という
黄金の居酒屋フランチャイズ巡りをしてしまいました。
学生時代の記憶が蘇ります。
↓奇跡的に勢いで撮っていた写真がコレです。
壮行のためにみんなで落書・・あっ、寄せ書きをしたバランスボールを
主賓に送っているところです☆
↓そして、上機嫌になり主賓の演説が始まりました(笑)。
何はなくとも主賓に喜んでもらえたようで何よりです。
ただ、飲み過ぎは危険ですねぇ。
解散後、3次会をやったつわものもいるみたいです。
3時半まで飲んで、何事もないように出勤できるタフさが欲しいものです(苦笑)。
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◆これで自分の幹事連チャンも一区切りになりました。
次はまだ企画すらしていないですが、
年度末の部署飲みの幹事かなと思ってます。
“参加者にいかに満足して喜んでもらえるか”
という1点を集中して考えるのは、苦労しますが、楽しくもあります♪
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◆さて、一昨日は「今さら聞けない経済のしくみ」というテーマで、
インフレに対応するためには、
自分なりのポートフォリオを構築すべきということをお伝えしました。
それでは今日から、また新しいテーマでお伝えしていきます♪
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◆みなさんが、
何か食べたいと思って飲食店に入ったり、
何か買おうと思って小売店に入ったり、
宿泊しようと思ってホテルに入ったりした際に、
‘あっ、なんかこのお店は感じがいいなぁ。’
と感じたり、逆に
‘なんか感じ悪いお店だなぁ。早く出よっかな。’
と感じることがあるかと思います。
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◆店内がキレイ、汚いとか、
インテリアが素敵、センスが悪いとか、
値段が相応、高すぎるとか、
様々な要素があなたの心象に影響を与えていますが、
最も大きな影響を与えているものは何だと思いますか?
私は、それは「接客」ではないかと考えています。
どのようなサービスを受けるにせよ、
それは従業員を通して自分に提供されることになります☆
お店に入った時の挨拶、席や商品への案内、説明、注文、
商品の提供、アフターサービス、代金の支払、お店を出る時の挨拶・・・
全てはあなたと店員との関係で成り立っています。
したがって、
お店の印象として残るのは「接客」ということになるのです。
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◆実は私はコンビニエンスストアーで7年間働いていた経験がありますので、
コンビニの店員さんの接客にはついつい注目してしまいます。
コンビニは基本的に同じ商品を、同じようなレイアウトで提供しているはずですが、
やはり感じの良い店と感じの悪い店が存在します。
違いは、店員ですよね。
例えば、
品揃えがよく、清潔な店内なのですが、
●店員が挨拶をしない。
●店員に笑顔が全くない。
●店員同士が仕事をせずにずっとしゃべっている。
●店員がタメ口で話してくる。
●店員の作業が乱雑(袋入れが適当等)
●店員の作業が遅すぎる
こんなお店であれば、あなたはどう感じるでしょうか?
一度行った時にこのような対応をされたら、
その後足繁く通うようになるでしょうか?
おそらくそうはならないですよね。
なぜでしょうか?
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◆飲み物を買おうとしてコンビニに入った時に、
目的は“飲み物を手に入れること”です。
そうであれば、どのような対応があったとしても、
目的が達成されればよいとは考えないのでしょうか?
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実際のあなたは飲み物を手に入れただけでは満足しないでしょう。
なぜなら、店員の接客サービスが
自分の望んだものではなかったからです。
つまり、
買い物1つとってみても、
【目的だけではない付加価値を期待している】
ということにはならないでしょうか。
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◆人対人の関係になると、この付加価値の部分が重要になります。
こと接客については、それが顕著に表れます☆
あなたはどんな接客に魅力を感じるでしょうか?
あなたはどんなサービスを受けたら、もう1度行きたいと思うでしょうか?
これが明日までの宿題です(←「夢をかなえるゾウ」の影響(笑))。
自分がリピーターになっているお店のことを想像しながら、
あなたが心地よいと感じる接客について考えてみてください。
今回のテーマは、接客業向けかと感じられるかもしれませんが、
最終的には接客に全然関係ない方にでも気付きがあると思います。
ということで、明日に続けますね♪
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◆今日は、「自分のベクトル」というテーマで、
お店の印象を決める決定的な要素は「接客」であることをお伝えしました。
明日も引き続きお伝えしていきます。
今日も読んでいただき、ありがとうございました♪
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